La nutricion clinica es la rama de la dietetica que trabaja directamente con personas que padecen enfermedades o condiciones medicas que requieren una modificacion especifica de la alimentacion. No se trata de comer mas sano en general, sino de ajustar nutrientes concretos a niveles precisos que influyen directamente en el curso de la enfermedad.
El motor de IA de NutriSena para nutricion clinica incorpora los protocolos de ESPEN (Sociedad Europea de Nutricion Clinica), SENPE (Sociedad Española de Nutricion Clinica y Metabolismo) y las guias especificas de cada sociedad medica. Cada plan se genera con restricciones nutricionales precisas que dependen de la patologia.
Para enfermedades renales cronicas (ERC), el control de proteina, sodio, potasio y fosforo es critico. En estadios tempranos, una moderacion proteica puede ralentizar la progresion de la enfermedad. En estadios avanzados o en dialisis, los requerimientos cambian drasticamente. La IA ajusta todos estos parametros segun el estadio de ERC y el tipo de tratamiento renal sustitutivo si procede. El dietista clinico verifica que los niveles esten dentro de los rangos recomendados por las guias KDOQI/KDIGO.
Para enfermedades cardiovasculares, el enfoque se centra en el patron dietetico global: dieta mediterranea con control de sodio, grasas saturadas y grasas trans, priorizando omega-3, fibra soluble y fitoesteroles. Si hay insuficiencia cardiaca, el control de liquidos y sodio se vuelve prioritario.
Las enfermedades hepaticas requieren enfoques especificos segun el tipo y la gravedad. En esteatosis hepatica no alcoholica (EHGNA), la perdida de un 7-10% del peso corporal puede revertir la condicion. En cirrosis, el manejo proteico y de aminoacidos ramificados es delicado y requiere ajustes frecuentes. La encefalopatia hepatica demanda un control proteico muy preciso.
Para enfermedades inflamatorias intestinales (Crohn, colitis ulcerosa), la nutricion juega un papel tanto en el manejo de brotes como en el mantenimiento de la remision. Durante brotes, los planes priorizan alimentos de facil digestion y baja residencia. En remision, se amplia la dieta progresivamente, identificando alimentos desencadenantes individuales.
Las enfermedades autoinmunes como Hashimoto, artritis reumatoide o lupus tienen componentes nutricionales relevantes. Aunque la evidencia es mas limitada, existen patrones alimentarios antiinflamatorios que pueden ayudar a modular la respuesta inmune. Tu dietista clinico te asesora sobre lo que la ciencia dice realmente, sin pseudociencia ni promesas infundadas.
Cada plan incluye la informacion necesaria para que tu medico especialista pueda evaluar la adecuacion nutricional. Generamos informes con detalle de macro y micronutrientes, que puedes llevar a tus revisiones medicas.