La diabetes es una condicion cronica que afecta a mas de 6 millones de personas en España. Su manejo nutricional es el pilar fundamental del tratamiento, tanto en diabetes tipo 1 como tipo 2, y supone la diferencia entre un buen control glucemico y complicaciones a largo plazo.
El motor de IA de NutriSena para diabetes incorpora las guias clinicas de la SED (Sociedad Española de Diabetes), la ADA (American Diabetes Association) y las recomendaciones de la SEEN. Cada comida se diseña con control estricto de la carga glucemica, priorizando carbohidratos de bajo indice glucemico, combinados con proteina, grasa saludable y fibra para ralentizar la absorcion de glucosa.
Para diabetes tipo 2, el enfoque es doble: control glucemico y, en muchos casos, perdida de peso. La IA calcula un plan que mantenga la glucemia dentro de rangos objetivo (80-130 mg/dL en ayunas, menos de 180 mg/dL dos horas postprandial) mientras genera un deficit calorico moderado si hay exceso de peso. La distribucion de macronutrientes sigue el modelo de dieta mediterranea con control de carbohidratos: 40-45% carbohidratos de calidad, 20-25% proteina, 30-35% grasa predominantemente monoinsaturada.
Para diabetes tipo 1, el plan incluye conteo de raciones de hidratos en cada comida para facilitar el calculo de insulina con tu endocrinologo. La IA mantiene la consistencia en la cantidad de carbohidratos entre dias similares para facilitar el ajuste de dosis. Los dias de actividad fisica, el plan ajusta automaticamente los carbohidratos pre y post ejercicio para prevenir hipoglucemias.
La prevencion de hipoglucemias es un aspecto critico, especialmente en personas con insulina o sulfonilureas. El plan incluye snacks estrategicos, distribuye los hidratos de forma que no haya periodos largos sin ingesta, y el nutricionista te proporciona protocolos de actuacion claros para diferentes niveles de hipoglucemia.
El seguimiento semanal incluye la revision de datos glucemicos si los compartes. Tu dietista analiza patrones: si hay picos postprandiales recurrentes tras ciertos alimentos, el plan se ajusta. Si la hemoglobina glicosilada (HbA1c) no baja como se esperaba, se replantea la estrategia nutricional. Esta capacidad de respuesta continua es lo que diferencia a NutriSena de un plan estatico.
Para personas con prediabetes o resistencia a la insulina, nuestro enfoque preventivo busca revertir la situacion antes de que se convierta en diabetes tipo 2 diagnosticada. La combinacion de alimentacion adecuada y actividad fisica puede reducir hasta un 58% el riesgo de progresion a diabetes, segun el estudio DPP (Diabetes Prevention Program).