La nutricion en la infancia y adolescencia tiene un impacto directo en el desarrollo fisico, cognitivo y emocional del nino. Los deficits nutricionales durante etapas criticas de crecimiento pueden tener consecuencias a largo plazo, desde problemas de concentracion escolar hasta alteraciones del desarrollo oseo. Por eso, un plan alimentario infantil debe ser mucho mas que una lista de comidas.
El motor de IA de NutriSena para nutricion infantil incorpora las tablas de crecimiento de la OMS, las recomendaciones de ingesta diaria de la EFSA por grupos de edad, y las guias de alimentacion infantil de la Asociacion Española de Pediatria. A partir del perfil del nino (edad, peso, talla, percentil de crecimiento, nivel de actividad, alergias conocidas y preferencias alimentarias reportadas por los padres), genera planes semanales con recetas equilibradas.
Uno de los mayores desafios de la alimentacion infantil es la selectividad alimentaria: muchos ninos rechazan verduras, pescados y legumbres. Nuestra IA incorpora estrategias de exposicion gradual basadas en evidencia. Las recetas incluyen preparaciones que camuflan o combinan ingredientes que el nino tiende a rechazar con otros que acepta. El nutricionista pediátrico puede ademas ofrecer pautas conductuales a los padres para manejar la selectividad sin generar ansiedad en torno a la comida.
Para ninos con exceso de peso, el enfoque nunca es restrictivo. Las guias clinicas desaconsejan dietas hipocaloricas en menores. En su lugar, NutriSena optimiza la calidad nutricional de la dieta, incrementa la saciedad a traves de fibra y proteina, y propone cambios graduales en habitos familiares. El nutricionista monitoriza la evolucion del percentil de IMC para asegurarse de que el nino evoluciona favorablemente sin comprometer su crecimiento.
En el caso de adolescentes, los requerimientos de hierro, calcio y energia aumentan significativamente. La IA ajusta las cantidades para cubrir el pico de crecimiento puberal, prestando especial atencion al hierro en chicas adolescentes (por la menstruacion) y al calcio para la formacion osea maxima que ocurre en esta etapa. Ademas, el sistema detecta patrones de riesgo como restriccion excesiva, eliminacion de grupos alimentarios o preocupacion desproporcionada por el peso, alertando al nutricionista para una intervencion temprana.
Los planes incluyen ideas para la merienda escolar, opciones de desayunos rapidos para familias con poco tiempo por las mananas, y sugerencias para fiestas de cumpleanos y eventos sociales. Porque la nutricion infantil no se vive en un laboratorio, se vive en colegios, parques y casas con rutinas reales.